카테고리 전분당류
제목 옥수수가루
작성자 sewhangood
작성일자 2007-10-14

▶ 규격 : 25kg(지대), 22kg(지대), 500kg(bag)

 옥수수중의 옥피와 배아를 제거한 배유 부분을 분쇄하여
입자 크기별로 분류한 제품으로 전분질과 단백질을 함유하며
고객의 기호에 맞게 천연 옥수수의 풍미를 유지할 수 있도록
가공한 제품입니다.
입도에 따라 호미니, 그릿츠 등으로 나누어 집니다.


옥수수가루는 건식 파쇄법으로 처리하여 옥수수 고유의 고소한
풍미와 전분질, 단백질 등 영양분을 그대로 간직하고 있습니다.
콘그릿츠는 스낵식품, 대용식 원료로 주로 쓰이며 전분질과
단백질이 풍부하므로 맥주발효 등의 양조용, 제과, 제빤등
기타 식품의 원료로 쓰입니다.
 
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