카테고리 전분당류
제목 옥수수전분
작성자 sewhangood
작성일자 2007-10-14

▶ 규격 : 22kg(지대), Bulk, 400kg(bag), 500kg(bag)

 옥수수전분은 습식 가공공정을 거쳐 옥수수에서 배아, 옥피, 글루텐을 분리, 제거하여 얻어지는 전분입니다.

 옥수수전분은 점도가 타전분에 비하여 높아 소량으로도 body감을 줄 수 있으며 젤 형성력이 우수하여
일반적으로 증점, 증량제로 널리 사용되고 있습니다.


 옥수수전분은 안정제, 겔화제, 이형제 및 제지용 사이즈제 및 접착제로 사용되고 있습니다.
 
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